Nº 201302838 Patente registrada en INAPI
Metodo para elaborar un relleno de tarta de queso que comprende: a) mezclar queso, estabilizante, agua a una temperatura de 75-140 grados celsius; b) mezclar huevos con azucar; c) combinar la mezcla de la etapa a) y b) manteniendo la temperatura entre 50-90 grados celsius; d) opcionalmente, enfriar; relleno de tarta de queso almacenable a temperatura ambiente que contiene queso, huevos,azucar, age
Concedida
Solicitud
201302838
Tipo
Patente de Invención
Registro
58189
Inventores (3)
Personas que figuran como creadoras de la invención
LJ
LIBENS, JO
BÉLGICA
SJ
SOYEUR, JEAN-LUC
BÉLGICA
VM
VAN HOVE, MICHEL
BÉLGICA
Solicitantes (1)
Personas o empresas que solicitan la patente
PN
PURATOS N.V.
BÉLGICA
Representantes legales (1)
Estudios jurídicos o agentes registrados ante INAPI
Clasificación CIP (3)
Códigos de la Clasificación Internacional de Patentes
A21D13/00
Productos de panadería terminados total o parcialmente A23C19/076
Queso => Tratamiento de la cuajada de queso tras la separación del suero => Tipos particulares de quesos => => Quesos de pasta blanda, p. ej. queso fresco o de nata A23C9/13
Preparados a base de leche => Preparados a base de leche fermentada => => utilizando aditivos Datos de prioridad (1)
Prioridades reclamadas en otras jurisdicciones
OFICINA EUROPEA DE PATENTES
Nº 11164351.6
29/04/2011