Nº 200003167 Patente registrada en INAPI
Metodo para elaborar un producto de emulsion de carne que comprende formar una emulsion de carne que contiene proteinas y grasa, desmenuzar y calentar la emulsion al menos a 132 grados celsius, introducir a una zona de procesamiento a una presion de al menos 689 kpa y descargar la emulsion.
Caducada
Solicitud
200003167
Tipo
Patente de Invención
Registro
45319
Inventores (3)
Personas que figuran como creadoras de la invención
DE
DINGMAN, STEVEN ERIC
SUIZA
MG
MAY, STEPHEN GLENN
SUIZA
SL
SMITHEY, SHERI SMITHEY, SHERI LYNN
SUIZA
Solicitantes (1)
Personas o empresas que solicitan la patente
SS
SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.
SUIZA
Representantes legales (1)
Estudios jurídicos o agentes registrados ante INAPI
HA
HARNECKER
Clasificación CIP (2)
Códigos de la Clasificación Internacional de Patentes
A23J3/04
Tratamiento de proteínas para la alimentación => Proteínas animales A23J3/22
Tratamiento de proteínas para la alimentación => por texturización Datos de prioridad (1)
Prioridades reclamadas en otras jurisdicciones
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
Nº 09/441246
16/11/1999