Nº 200001985 Patente registrada en INAPI

Metodo para concentrar jugo de tomate que no ha sido previamente concentrado, que comprende hacer fluir el jugo bajo alta presion hacia una unidad de una etapa, que tiene una entrada, una salida y modulos de membranas tubulares conectados en serie y concentrar el jugo de tomate por osmosis inversa sobre 20% en la escala de brix.