Nº 201701510 Patente registrada en INAPI
Metodo de elaboracion de una bebida fermentada que comprende obtener una proteina vegetal enzimaticamente hidrolizada a partir de harina de gluten de maiz, combinarla con un medio fermentable y fermentar.
Concedida
Solicitud
201701510
Tipo
Patente de Invención
Registro
62792
Inventores (3)
Personas que figuran como creadoras de la invención
BJ
BAX, FABIO, JR.
BRASIL
BJ
BERTOLI, JOSE
BRASIL
YT
YAMAMOTO, WALTER T.
BRASIL
Solicitantes (1)
Personas o empresas que solicitan la patente
CI
CORN PRODUCTS DEVELOPMENT, INC.
BRASIL
Representantes legales (1)
Estudios jurídicos o agentes registrados ante INAPI
Clasificación CIP (4)
Códigos de la Clasificación Internacional de Patentes
A23L33/18
Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos => Aminoácidos, péptidos o proteínas => => Péptidos A23L33/185
Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos => Aminoácidos, péptidos o proteínas => => Proteínas vegetales C12C3/00
Tratamiento del lúpulo C12C5/00
Otras materias primas para la fabricación de cerveza