Título de la solicitud
METODO DE ELABORACION DE UN PRODUCTO DE CONFITERIA CONGELADA QUE COMPRENDE: A) PROPORCIONAR UNA MEZCLA DE INGREDIENTES A PH 5,6-6,3, HOMOGENIZAR, PASTEURIZAR, CONGELAR MIENTRAS SE AIREA, OPCIONALMENTE ENDURECER.
Solicitante(s)
| Nombre Solicitante | País |
| SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. | SUIZA |
Representante(s)
| Nombre Representante | País |
| ESTUDIO CAREY | CHILE |
Inventores
| Nombre Inventor | País |
| SCHMITT, CHRISTOPHE JOSEPH ETIENNE | FRANCIA |
| PANDYA, NIRAV CHANDRAKANT | INDIA |
| BUTTERWORTH, AARON BETH | ESTADOS UNIDOS DE AMERICA |
| MCCUNE, BRIDGETT LYNN | ESTADOS UNIDOS DE AMERICA |
| UMMADI, MADHAVI | ESTADOS UNIDOS DE AMERICA |
| VAGHELA, MADANSINH | ESTADOS UNIDOS DE AMERICA |
Clasificación IPC
A23G9/38; A23G9/40; A23C21/06; A23J1/20; A23J3/08;
| IPC | Descripción |
| A23G9/38 | POSTRES HELADOS, P. EJ. PRODUCTOS DE CONFITERÍA HELADOS, HELADOS => CARACTERIZADOS POR LA COMPOSICIÓN => => QUE CONTIENEN PÉPTIDOS O PROTEÍNAS |
| A23G9/40 | POSTRES HELADOS, P. EJ. PRODUCTOS DE CONFITERÍA HELADOS, HELADOS => NO EXISTE EN LA VERSION 2025 |
| A23C21/06 | SUERO DE LECHE => MEZCLAS DE SUERO CON PRODUCTOS LÁCTEOS O COMPONENTES DE LA LECHE |
| A23J1/20 | PREPARACIÓN DE COMPOSICIONES A BASE DE PROTEÍNAS PARA LA ALIMENTACIÓN => NO EXISTE EN LA VERSION 2025 |
| A23J3/08 | TRATAMIENTO DE PROTEÍNAS PARA LA ALIMENTACIÓN => PROTEÍNAS ANIMALES => => PROTEÍNAS LÁCTEAS |
Datos relativos a la prioridad
| Fecha | Número | País |
| 13/02/2009 | 61/152.629 | ESTADOS UNIDOS DE AMERICA |