Fondant que contiene: 0,1-1,0 % de al menos un reforzador del poder edulcorante, un sistema de azucares con un 65 a 95 % de una fase cristalina y 4 a 34% de jarabe de glucosa en fase no cristalina, donde la fase cristalina comprende al menos isomaltulosa; proceso de elaboracion donde las etapas son: isomaltulosa cristalina se mezcla con una fase no cristalina, y agua; se adicionan cristales inicia

• Nro. Solicitud: 201301808
• Tipo de Solicitud: Patente de Invención
• Fecha de presentación de la solicitud: 19/06/2013
• Estado de Trámite: Registrada
• Número de registro: 55958
• Fecha de asignación de número de registro: 11/05/2018
• Fecha de publicación: 14/03/2014
• Fecha prevista de la expiración del registro: 15/12/2031

Título de la solicitud

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FONDANT QUE CONTIENE: 0,1-1,0 % DE AL MENOS UN REFORZADOR DEL PODER EDULCORANTE, UN SISTEMA DE AZUCARES CON UN 65 A 95 % DE UNA FASE CRISTALINA Y 4 A 34% DE JARABE DE GLUCOSA EN FASE NO CRISTALINA, DONDE LA FASE CRISTALINA COMPRENDE AL MENOS ISOMALTULOSA; PROCESO DE ELABORACION DONDE LAS ETAPAS SON: ISOMALTULOSA CRISTALINA SE MEZCLA CON UNA FASE NO CRISTALINA, Y AGUA; SE ADICIONAN CRISTALES INICIA

Solicitante(s)

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Representante(s)

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Inventores

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Clasificación IPC

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A23G3/00;

Datos relativos a la prioridad

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