Nº 200802034 Patente registrada en INAPI

Extraccion optimizada de aceite de avellana que comprende las siguientes etapas: seleccion y secado, calibracion, descascarado, separacion de la nuez, secado, extraccion por prensado en frio (tamaño de particula de 5 mm, humedad 5%, abertura de cono 0,5 mm), decantacion, envasado y almacenamiento.