Emulsion de aceite en agua con un ph que oscila entre 3 y 5, y comprende agua, aceite, acido, emulsionante, harina de trigo, almidon fisicamente modificado; proceso de elaboracion.

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  • Emulsion de aceite en agua con un ph que oscila entre 3 y 5, y comprende agua, aceite, acido, emulsionante, harina de trigo, almidon fisicamente modificado; proceso de elaboracion.
  • Nro. Solicitud: 201803249
  • Tipo de Solicitud: Patente de Invención
  • Fecha de presentación de la solicitud: 15/11/2018
  • Estado de Trámite: Registrada
  • Número de registro: 63856
  • Fecha de asignación de número de registro: 14/02/2022
  • Fecha de publicación: 01/02/2019
  • Fecha prevista de la expiración del registro: 08/05/2037

Título de la solicitud

EMULSION DE ACEITE EN AGUA CON UN PH QUE OSCILA ENTRE 3 Y 5, Y COMPRENDE AGUA, ACEITE, ACIDO, EMULSIONANTE, HARINA DE TRIGO, ALMIDON FISICAMENTE MODIFICADO; PROCESO DE ELABORACION.

Solicitante(s)

Nombre Solicitante País
UNILEVER IP HOLDINGS B.V. PAÍSES BAJOS

Representante(s)

Nombre Representante País
SARGENT Y KRAHN PROCURADORES INTERNACIONALES DE PATENTES Y MARCAS LTDA CHILE

Inventores

Nombre Inventor País
SALAZAR, ZAIDA MARIA PAÍSES BAJOS
WOLLER, JUREK PAÍSES BAJOS
ZWETS, NICOLE PAÍSES BAJOS

Clasificación IPC

A23D7/005; A23D7/02; A23L27/00; A23L27/60; A23L29/212; A23L29/219; A23L29/225;
IPC Descripción
A23D7/005 COMPOSICIONES A BASE DE ACEITES O DE GRASAS COMESTIBLES, QUE CONTIENEN UNA FASE ACUOSA, P. EJ. MARGARINAS => CARACTERIZADAS POR LA PRESENCIA DE INGREDIENTES DISTINTOS A LOS TRIGLICÉRIDOS DE ÁCIDOS GRASOS
A23D7/02 COMPOSICIONES A BASE DE ACEITES O DE GRASAS COMESTIBLES, QUE CONTIENEN UNA FASE ACUOSA, P. EJ. MARGARINAS => CARACTERIZADAS POR SU PRODUCCIÓN O SU TRATAMIENTO
A23L27/00 ESPECIAS
A23L27/60 ESPECIAS => NO EXISTE EN LA VERSION 2025
A23L29/212 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS QUE CONTIENEN ADITIVOS => QUE CONTIENEN AGENTES GELIFICANTES O ESPESANTES => DE ORIGEN VEGETAL => => ALMIDÓN
A23L29/219 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS QUE CONTIENEN ADITIVOS => => ALMIDÓN MODIFICADO QUÍMICAMENTE
A23L29/225 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS QUE CONTIENEN ADITIVOS => => AGENTES ESPESANTES HARINOSOS DISTINTOS DE ALMIDÓN AISLADO O DERIVADOS

Datos relativos a la prioridad

Fecha Número País
17/05/2016 16169908.7 OFICINA EUROPEA DE PATENTES