Nº 201702613 Patente registrada en INAPI

Composición de recubrimiento de confitería que comprende 10 a 50 % en peso de jarabe de glucosa seco con un de entre 20 y 40, una cantidad total de mono y disacáridos por debajo de 10% en peso y una actividad de agua por debajo de 1,0, 35 a 70% en peso de grasa con un nivel de grasa saturada por debajo de 60%; proceso de producción; confitura congelada recubierta.