Nº 200202796 Patente registrada en INAPI
Composicion alimenticia liquida, biologicamente estable a una temperatura menor a 10 grados celsius, que comprende 24 a 45% de levadura y mas de 0,75% de sal; proceso de produccion de la composicion liquida de levaduras; proceso de elaboracion de una masa y un producto de reposteria; y uso de la composicion liquida de levadura.
Concedida
Solicitud
200202796
Tipo
Patente de Invención
Registro
47148
Inventores (2)
Personas que figuran como creadoras de la invención
DA
DE VREEDE UNNO ADRIANUS
PAÍSES BAJOS
KF
KOSTER FRANS
PAÍSES BAJOS
Solicitantes (1)
Personas o empresas que solicitan la patente
LC
LESAFFRE ET COMPAGNIE
FRANCIA
Representantes legales (1)
Estudios jurídicos o agentes registrados ante INAPI
CM
CLARKE MODET
Clasificación CIP (2)
Códigos de la Clasificación Internacional de Patentes
A21D8/04
Métodos de preparación o de cocción de la masa => Métodos de preparación de la masa => => tratando la masa con microorganismos o enzimas C12N1/18
Microorganismos, p.ej. protozoos => Microorganismos fúngicos => Levaduras => => Levadura de panadería Datos de prioridad (1)
Prioridades reclamadas en otras jurisdicciones
OFICINA EUROPEA DE PATENTES
Nº 01204783.3
05/12/2001