Nº 202002971 Patente registrada en INAPI

Composicion alimentaria en forma de una emulsion que comprende una fase acuosa continua que comprende una emulsion de agua en aceite que esta emulsionada en la fase de agua continua, y gotitas de aceite, poliricinoleato de poliglicerol, y un emulsionante de aceite en agua, donde la cantidad de gotita de emulsion de agua en aceite es de 10 a 55% en peso.