Vinagre

NRO APLICACION: 201403463 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: METODO DE PREPARACION DE UNA MAYONESA LIBRE DE EDTA QUE COMPRENDE 5 A 85% DE UNA FASE OLEOSA DISPERSA Y 15 A 95% DE UNA FASE ACUOSA CONTINUA, EN QUE SE AGREGA JUGO DE UVA REDUCIDO, UNA FUENTE DE ACIDO ACETICO Y PROTEINA DE HUEVO; MAYONESA LIBRE DE EDTA; Y USO DEL JUGO DE UVA REDUCIDO COMO SUSTITUTO DE EDTA.

NRO APLICACION: 201900797 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: SALSA DE TOMATE CON CAPACIDAD DE CONSERVACIÓN MEJORADA, QUE COMPRENDE UN CONCENTRADO DE TOMATE, SACÁRIDOS QUE COMPRENDEN ALULOSA, VINAGRE, CLORURO DE SODIO Y AGUA PURIFICADA Y MÉTODO PARA PREPARARLA.

NRO APLICACION: 202002138 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: UNA COMPOSICIÓN A BASE DE JUGO DE FRUTA Y VINAGRE PARA RETRASAR EL DESARROLLO DE RANCIDEZ EN UN PRODUCTO ALIMENTICIO QUE CONTIENE LÍPIDOS.

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