Otros tratamientos de la harina o de la masa antes de la cocción, p. ej. enfriamiento, irradiación o calentamiento

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COCCION EN HORNO
TRATAMIENTO DE LA HARINA O DE LA MASA, p.ej. POR ADICION DE INGREDIENTES
Otros tratamientos de la harina o de la masa antes de la cocción, p. ej. enfriamiento, irradiación o calentamiento

NRO APLICACION: 200501980 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: METODO PARA PRODUCIR UNA LAMINA DE MASA DE UN PRODUCTO COMESTIBLE, POSEE LAS ETAPAS DE: SUMINISTRAR INGREDIENTES DE MASA Y EMULSIFICANTE EN UNA MEZCLADORA SECA Y FORMAR PARTICULAS SECAS DE MASA, MEZCLAR LAS PARTICULAS SECAS CON HUMEDAD EN UNA MEZCLADORA HUMEDA, INGRESAR LAS PARTICULAS EN UN PAR DE RODILLOS CON LO CUAL SE PRODUCE LA LAMINA DE PRODUCTO.

NRO APLICACION: 201902065 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: SISTEMA ROLADOR INCLINADO DE PRODUCTOS LAMINADOS (PPH).

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