Otras materias primas para la fabricación de cerveza

Patentes Encontradas

NRO APLICACION: 200600705 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: COMPOSICION PARA PROTEGER BEBIDAS Y PRODUCTOS COMESTIBLES CONTRA LOS CAMBIOS DE SABOR INDUCIDOS POR LA LUZ QUE COMPRENDE PRODUCTOS DE LA REACCION DE MAILLARD; SU PROCESO DE PREPARACION; USO DE DICHA COMPOSICION; METODO PARA FABRICAR BEBIDAS Y PRODUCTOS COMESTIBLES RESISTENTES; Y BEBIDA QUE CONTIENE LUPULO.
NRO APLICACION: 200802189 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: METODO PARA PRODUCIR UN EXTRACTO DE SAPONINAS DE QUILLAJA SAPONARIA MOLINA PARA ESTABILIZAR LA ESPUMA DE CERVEZA QUE COMPRENDE: A) TRATAMIENTO DE UN PRODUCTO COMERCIAL DE SAPONINAS DE QUILLAJA SAPONARIA MOLINA CON PECTINASA, PROTEASA, GLICOSIDASA Y ENZIMAS HEMICELULITICAS; B) FILTRAR; Y C) MEZCLAR EL EXTRACTO CON COADYUVANTES.
NRO APLICACION: 201701510 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: METODO DE ELABORACION DE UNA BEBIDA FERMENTADA QUE COMPRENDE OBTENER UNA PROTEINA VEGETAL ENZIMATICAMENTE HIDROLIZADA A PARTIR DE HARINA DE GLUTEN DE MAIZ, COMBINARLA CON UN MEDIO FERMENTABLE Y FERMENTAR.
NRO APLICACION: 202002964 TIPO: PATENTE DE INVENCIÓN PATENTE: UNA CERVEZA AMARGA Y ESTABLE ANTE LA LUZ QUE COMPRENDE UNA COMPOSICIÓN PARA CONFERIR SABOR AMARGO DE LÚPULO QUE COMPRENDE CIS-HUMULINONAS.
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