Nº 200302298 Patente registrada en INAPI

Producto alimenticio que imita al queso, que comprende al menos 60% de humedad, un acidificante, en que la composicion no sobrepasa un ph de 4,6, un hidrocoloide, menos de 15% de un componente derivado de queso y un saborizante de queso; y proceso de preparacion de dicho producto.