PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR UN PRODUCTO A BASE DE TOMATE, QUE COMPRENDE AGREGAR PECTINMETILESTERASA Y PECTINA A UNA PASTA DE TOMATE INSENSIBLE A PECTINMETILESTERASA QUE HA SIDO PREPARADA A TEMPERATURA BAJO 80 GRADOS CELSIUS, INCUBAR LA PASTA E INACTIVAR OPCIONALMENTE LA PECTINMETILESTERASA.

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  • Nro. Solicitud: 199802105
  • Tipo de Solicitud: Patente de Invención
  • Fecha de presentación de la solicitud: 28/08/1998
  • Estado de Trámite: Caducada
  • Número de registro: 44806
  • Fecha de asignación de número de registro: 28/04/2009
  • Fecha de publicación: 31/03/1999
  • Fecha prevista de la expiración del registro: 28/04/2024

Título de la solicitud

PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR UN PRODUCTO A BASE DE TOMATE, QUE COMPRENDE AGREGAR PECTINMETILESTERASA Y PECTINA A UNA PASTA DE TOMATE INSENSIBLE A PECTINMETILESTERASA QUE HA SIDO PREPARADA A TEMPERATURA BAJO 80 GRADOS CELSIUS, INCUBAR LA PASTA E INACTIVAR OPCIONALMENTE LA PECTINMETILESTERASA.

Solicitante(s)

Nombre Solicitante País
UNILEVER N.V. PAÍSES BAJOS

Representante(s)

Nombre Representante País
SARGENT Y KRAHN PROCURADORES INTERNACIONALES DE PATENTES Y MARCAS LTDA CHILE

Inventores

Nombre Inventor País
GIDLEY, JOHN MICHAEL PAÍSES BAJOS
GOTHARD, GINA E.M. PAÍSES BAJOS
WHITEMAN, SALLY ANNE PAÍSES BAJOS
WOOLNER, MARY E. PAÍSES BAJOS

Clasificación IPC

A23L1/0524; A23L1/212;
IPC Descripción
NO SE ENCONTRARON REGISTROS

Datos relativos a la prioridad

Fecha Número País
01/09/1997 973068026 OFICINA EUROPEA DE PATENTES