Nº 201803603 Patente registrada en INAPI
Método para producir un producto alimenticio que comprende almidón hidrolizado que comprende: proporcionar un material que comprende almidón, agregar agua, grasa y una enzima amilolitica, ajustar la temperatura, someter a mezcla de alto cizallamiento, incubar, y secar.
Concedida
Solicitud
201803603
Tipo
Patente de Invención
Registro
64576
Inventores (4)
Personas que figuran como creadoras de la invención
CJ
CHANVRIER, HÉLÈNE MICHÈLE JEANNE
SUIZA
MM
MATEUS, MARIA-LUIZA
SUIZA
SD
SIEVERT, DIETMAR
SUIZA
DL
DO, TRAM ANH LINE
FRANCIA
Solicitantes (1)
Personas o empresas que solicitan la patente
SS
SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A.
SUIZA
Representantes legales (1)
Estudios jurídicos o agentes registrados ante INAPI
Clasificación CIP (9)
Códigos de la Clasificación Internacional de Patentes
A23L11/00
Leguminosas, es decir, frutos de plantas leguminosas, para la producción de alimentos A23L19/10
Productos a base de frutas o de verduras => NO EXISTE EN LA VERSION 2025 A23L19/12
Productos a base de frutas o de verduras => de tubérculos u otras raíces que contienen almidón => => de patatas A23L19/15
Productos a base de frutas o de verduras => de tubérculos u otras raíces que contienen almidón => de patatas => => Productos secos sin forma definida, p. ej. polvos, copos, granulados o aglomerados A23L29/30
Alimentos o productos alimenticios que contienen aditivos => NO EXISTE EN LA VERSION 2025 A23L7/10
Productos derivados de cereales => NO EXISTE EN LA VERSION 2025 A23L7/104
Productos derivados de cereales => Productos derivados de cereales => => Fermentación de cereales harinosos o de productos de cereales A23L7/143
Productos derivados de cereales => Productos derivados de cereales => => Gránulos o copos de cereales para ser cocinados y consumidos en caliente, p. ej. copos de avena C08B30/12
Preparación de almidón, de almidón degradado o modificado por un tratamiento no químico, de amilosa o de amilopectina => Almidón degradado o modificado por un tratamiento no químico Datos de prioridad (2)
Prioridades reclamadas en otras jurisdicciones
OFICINA EUROPEA DE PATENTES
Nº 16179668.5
14/07/2016
OFICINA EUROPEA DE PATENTES
Nº 16204620.5
16/12/2016