Método para producir un producto alimenticio o de bebida con agregación de caseína y de las proteínas de suero de leche que comprende la adición de cationes divalentes; y el producto alimenticio o de bebida

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  • Nro. Solicitud: 201901391
  • Tipo de Solicitud: Patente de Invención
  • Fecha de presentación de la solicitud: 23/05/2019
  • Estado de Trámite: Registrada
  • Número de registro: 62481
  • Fecha de asignación de número de registro: 07/07/2021
  • Fecha de publicación: 30/08/2019
  • Fecha prevista de la expiración del registro: 18/12/2037

Título de la solicitud

MÉTODO PARA PRODUCIR UN PRODUCTO ALIMENTICIO O DE BEBIDA CON AGREGACIÓN DE CASEÍNA Y DE LAS PROTEÍNAS DE SUERO DE LECHE QUE COMPRENDE LA ADICIÓN DE CATIONES DIVALENTES; Y EL PRODUCTO ALIMENTICIO O DE BEBIDA

Solicitante(s)

Nombre Solicitante País
SOCIÉTÈ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. SUIZA

Representante(s)

Nombre Representante País
ESTUDIO CAREY LIMITADA CHILE

Inventores

Nombre Inventor País
BOVETTO, LIONEL, JEAN, RENÉ SUIZA
KOLODZIEJCZYK, ERIC, STANISLAS SUIZA
KREUSS, MARKUS SUIZA
SCHMITT, CHRISTOPHE, JOSEPH, ETIENNE SUIZA
SYRBE, AXEL SUIZA
DAVE, RAJIV, INDRAVADAN ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
SHARP, MICHAEL, DENNIS ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
VAGHELA, MADANSINH, NATHUSINH ESTADOS UNIDOS DE AMERICA

Clasificación IPC

A23C9/154; A23C9/156; A23G1/56; A23G3/34; A23J1/20; A23J3/08;
IPC Descripción
A23C9/154 PREPARADOS A BASE DE LECHE => QUE CONTIENEN ADITIVOS => => QUE CONTIENEN SUSTANCIAS ESPESANTES, HUEVOS O PREPARADOS A BASE DE CEREALES
A23C9/156 PREPARADOS A BASE DE LECHE => QUE CONTIENEN ADITIVOS => => PREPARADOS DE LECHE AROMATIZADA
A23G1/56 CACAO => => PRODUCTOS LÍQUIDOS
A23G3/34 DULCES => DULCES, PRODUCTOS DE CONFITERÍA O MAZAPÁN
A23J1/20 PREPARACIÓN DE COMPOSICIONES A BASE DE PROTEÍNAS PARA LA ALIMENTACIÓN => NO EXISTE EN LA VERSION 2025
A23J3/08 TRATAMIENTO DE PROTEÍNAS PARA LA ALIMENTACIÓN => PROTEÍNAS ANIMALES => => PROTEÍNAS LÁCTEAS

Datos relativos a la prioridad

Fecha Número País
19/12/2016 16205129.6 OFICINA EUROPEA DE PATENTES