Método para producir un extracto acuoso de un cereal que comprende las etapas de germinación por incubación del grano en una solución acuosa con oxígeno, división de los granos germinados con contenido de agua de al menos 20% y preparación del extracto acuoso de los granos germinados molidos.

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  • Nro. Solicitud: 201803725
  • Tipo de Solicitud: Patente de Invención
  • Fecha de presentación de la solicitud: 20/12/2018
  • Estado de Trámite: Registrada
  • Número de registro: 65057
  • Fecha de asignación de número de registro: 08/08/2022
  • Fecha de publicación: 08/03/2019
  • Fecha prevista de la expiración del registro: 23/06/2037

Título de la solicitud

MÉTODO PARA PRODUCIR UN EXTRACTO ACUOSO DE UN CEREAL QUE COMPRENDE LAS ETAPAS DE GERMINACIÓN POR INCUBACIÓN DEL GRANO EN UNA SOLUCIÓN ACUOSA CON OXÍGENO, DIVISIÓN DE LOS GRANOS GERMINADOS CON CONTENIDO DE AGUA DE AL MENOS 20% Y PREPARACIÓN DEL EXTRACTO ACUOSO DE LOS GRANOS GERMINADOS MOLIDOS.

Solicitante(s)

Nombre Solicitante País
CARLSBERG BREWERIES A/S DINAMARCA

Representante(s)

Nombre Representante País
ESTUDIO CAREY LIMITADA CHILE

Inventores

Nombre Inventor País
KNUDSEN, SØREN DINAMARCA
KRUCEWICZ, KATARZYNA DINAMARCA
LOK, FINN DINAMARCA
MARRI, LUCIA DINAMARCA
OLSEN, OLE DINAMARCA
SKADHAUGE, BIRGITTE DINAMARCA
WENDT, TONI DINAMARCA

Clasificación IPC

C12C1/02; C12C1/027; C12C1/047; C12C7/047;
IPC Descripción
C12C1/02 PREPARACIÓN DE MALTA => TRATAMIENTO PREVIO DE LOS GRANOS, P. EJ. LAVADO, REMOJADO
C12C1/027 PREPARACIÓN DE MALTA => GERMINACIÓN
C12C1/047 PREPARACIÓN DE MALTA => GERMINACIÓN => => INFLUENCIA DE LOS MEDIOS FÍSICOS O QUÍMICOS SOBRE LA GERMINACIÓN
C12C7/047 PREPARACIÓN DEL MOSTO => PREPARACIÓN O TRATAMIENTO DE LA MASA DE MALTA => => SIENDO PARTE DE LA MASA DE MALTA UNA MASA DE CEREALES NO MALTEADO

Datos relativos a la prioridad

Fecha Número País
01/07/2016 16177402.1 OFICINA EUROPEA DE PATENTES