Método para preparar cerveza que tiene un contenido de etanol de 0-1,0% en volumen; y cerveza.

  • Nro. Solicitud: 202100280
  • Tipo de Solicitud: Patente de Invención
  • Fecha de presentación de la solicitud: 02/02/2021
  • Estado de Trámite: Registrada
  • Número de registro: 69003
  • Fecha de asignación de número de registro: 14/05/2024
  • Fecha de publicación: 04/06/2021
  • Fecha prevista de la expiración del registro: 10/09/2038

Título de la solicitud

MÉTODO PARA PREPARAR CERVEZA QUE TIENE UN CONTENIDO DE ETANOL DE 0-1,0% EN VOLUMEN; Y CERVEZA.

Solicitante(s)

Nombre Solicitante País
HEINEKEN SUPPLY CHAIN B.V. PAÍSES BAJOS

Representante(s)

Nombre Representante País
JARRY IP SPA CHILE

Inventores

Nombre Inventor País
BEKKERS, AUGUSTINUS CORNELIUS ALDEGONDE PETRUS ALBERT PAÍSES BAJOS
BROUWER, ERIC RICHARD PAÍSES BAJOS
DODERER, ALBERT PAÍSES BAJOS
SMIT, HILDA ELS PAÍSES BAJOS

Clasificación IPC

C12C11/00; C12C12/00; C12C12/04; C12c7/14; C12H3/02;
IPC Descripción
C12C11/00 PROCESOS DE FERMENTACIÓN DE LA CERVEZA
C12C12/00 PROCESOS ESPECIALMENTE ADAPTADOS PARA LA FABRICACIÓN DE CERVEZAS ESPECIALES
C12C12/04 PROCESOS ESPECIALMENTE ADAPTADOS PARA LA FABRICACIÓN DE CERVEZAS ESPECIALES => CERVEZA CON BAJO CONTENIDO EN ALCOHOL
C12c7/14 PREPARACIÓN DEL MOSTO => LAUTERING, ES DECIR, CLARIFICACIÓN DEL MOSTO
C12H3/02 MÉTODOS PARA REDUCIR EL CONTENIDO DE ALCOHOL DE SOLUCIONES FERMENTADAS O DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS PARA OBTENER BEBIDAS CON BAJO CONTENIDO EN ALCOHOL O BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS => POR EVAPORACIÓN

Datos relativos a la prioridad

Fecha Número País
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