Nº 202100280 Patente registrada en INAPI
Método para preparar cerveza que tiene un contenido de etanol de 0-1,0% en volumen; y cerveza.
Concedida
Solicitud
202100280
Tipo
Patente de Invención
Registro
69003
Inventores (4)
Personas que figuran como creadoras de la invención
BA
BEKKERS, AUGUSTINUS CORNELIUS ALDEGONDE PETRUS ALBERT
PAÍSES BAJOS
BR
BROUWER, ERIC RICHARD
PAÍSES BAJOS
DA
DODERER, ALBERT
PAÍSES BAJOS
SE
SMIT, HILDA ELS
PAÍSES BAJOS
Solicitantes (1)
Personas o empresas que solicitan la patente
HB
HEINEKEN SUPPLY CHAIN B.V.
PAÍSES BAJOS
Representantes legales (1)
Estudios jurídicos o agentes registrados ante INAPI
Clasificación CIP (5)
Códigos de la Clasificación Internacional de Patentes
C12C11/00
Procesos de fermentación de la cerveza C12C12/00
Procesos especialmente adaptados para la fabricación de cervezas especiales C12C12/04
Procesos especialmente adaptados para la fabricación de cervezas especiales => Cerveza con bajo contenido en alcohol C12c7/14
Preparación del mosto => Lautering, es decir, clarificación del mosto C12H3/02
Métodos para reducir el contenido de alcohol de soluciones fermentadas o de bebidas alcohólicas para obtener bebidas con bajo contenido en alcohol o bebidas no alcohólicas => por evaporación