Nº 200603491 Patente registrada en INAPI
Mejorador de panificacion que comprende pre fermento acido yglucona-delto-lactona; procedimiento de preparacion de masa de panaderia para cocer; procedimiento de preparacion de productos de panaderia cocidos; procedimiento de preparacion de productos precocidos congelados; y masa que comprende un mejorador de panificacion.
Caducada
Solicitud
200603491
Tipo
Patente de Invención
Registro
46793
Inventores (3)
Personas que figuran como creadoras de la invención
LS
LAURENT SOUPIRON
FRANCIA
NS
NIGEL SAUNDERS
FRANCIA
PL
PASCAL LEJEUNE
FRANCIA
Solicitantes (1)
Personas o empresas que solicitan la patente
LC
LESAFFRE ET COMPAGNIE
FRANCIA
Representantes legales (1)
Estudios jurídicos o agentes registrados ante INAPI
TR
TRANSGLOBO
Clasificación CIP (3)
Códigos de la Clasificación Internacional de Patentes
A21D10/00
Masas poco densas, masas consistentes o mezclas antes de la cocción A21D13/00
Productos de panadería terminados total o parcialmente A21D2/14
Tratamiento de la harina o de la masa mediante adición de los ingredientes antes o durante la cocción => por adición de sustancias orgánicas => => Compuestos orgánicos oxigenados Datos de prioridad (1)
Prioridades reclamadas en otras jurisdicciones
FRANCIA
Nº 0512610
13/12/2005