Nº 200302148 Patente registrada en INAPI

Agente preservante de alimentos que comprende una solucion acuosa de acidos carboxilicos c1 a c3 en mezcla con sus sales (20 a 80% p/p), 0,01 a 2% de un antioxidante galato estabilizado y 0,01 a 2% de acido ascorbico.