Nº 201202208 Patente registrada en INAPI

Sistema de procesamiento de pescado que evita daños en gonadas y visceras de pescado que comprende a) una cuchilla para hacer una incision en el vientre de un pescado y b) un dispositivo de evisceracion dispuesto corriente abajo de dicha cuchilla el que incluye un par de miembros de ala opuestos, que pueden pasar desde una configuracion abierta y una configuracion cerrada; metodo asociado.