Título de la solicitud
PRODUCTO LACTEO QUE CONTIENE UNA MEZCLA DE LIPIDOS DE ORIGEN LACTEO O VEGETAL EN QUE LOS ACIDOS GRASOS DE LOS TRIGLICERIDOS COMPRENDEN 20 A 40% DE ACIDOS GRASOS SATURADOS, 35 A 60% DE ACIDOS GRASOS MONOINSATURADOS, 15 A 30% DE ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS DE LAS FAMILIAS W-3 Y W-6; PROCEDIMIENTO DE PREPARACION; Y SU USO.
Solicitante(s)
| Nombre Solicitante | País |
| SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A. | SUIZA |
Representante(s)
| Nombre Representante | País |
| HARNECKER | CHILE |
Inventores
| Nombre Inventor | País |
| FLEITH, MATHILDE | SUIZA |
| CARRIE, ANNE-LISE | SUIZA |
| MALNOE, ARMAND | SUIZA |
| VIKAS, MARTIN | SUIZA |
| FERN, EDWARD | SUIZA |
Clasificación IPC
A23C11/04; A23C19/055; A23C9/13;
| IPC | Descripción |
| A23C11/04 | SUCEDÁNEOS DE LA LECHE, P. EJ. COMPOSICIONES PARA REEMPLAZAR LA LECHE EN EL CAFÉ CON LECHE => QUE CONTENGA AL MENOS UN COMPONENTE NO LÁCTEO COMO FUENTE DE GRASAS O PROTEÍNAS => => QUE CONTIENEN MATERIAS GRASAS NO LÁCTEAS, PERO NO PROTEÍNAS DE ORIGEN NO LÁCTEO |
| A23C19/055 | QUESO => FABRICACIÓN DE LA CUAJADA DE QUESO => => ADICIÓN DE MATERIAS GRASAS O PROTEÍNAS DE ORIGEN NO LÁCTEO |
| A23C9/13 | PREPARADOS A BASE DE LECHE => PREPARADOS A BASE DE LECHE FERMENTADA => => UTILIZANDO ADITIVOS |
Datos relativos a la prioridad
| Fecha | Número | País |
| 27/06/1996 | 962017943 | OFICINA EUROPEA DE PATENTES |