Nº 201603184 Patente registrada en INAPI
Metodo para producir una mezcla lactea liquida que comprende mezclar una composicion de proteinas de la leche con un concentrado de proteinas de suero obteniendo una relacion proteina de suero:caseina de 0,35-0,43, adicionar, opcionalmente, agua, grasa, aceite y/o un emulsionante a la mezcla, ajustar el ph a 5,90-6,10 con un acido orgánico, homogeneizar, calentar a 86–°c por 1-3 min.
Concedida
Solicitud
201603184
Tipo
Patente de Invención
Registro
62320
Inventores (3)
Personas que figuran como creadoras de la invención
BJ
BARNES, GALE JEFFREY
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
KF
KUNETZ, CHRISTINE FRANCES
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
WK
WOO, KYUNGSOO
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
Solicitantes (1)
Personas o empresas que solicitan la patente
SS
SOCIETÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A.
SUIZA
Representantes legales (1)
Estudios jurídicos o agentes registrados ante INAPI
EL
ESTUDIO CAREY LTDA.
Clasificación CIP (5)
Códigos de la Clasificación Internacional de Patentes
A23C11/04
Sucedáneos de la leche, p. ej. composiciones para reemplazar la leche en el café con leche => que contenga al menos un componente no lácteo como fuente de grasas o proteínas => => que contienen materias grasas no lácteas, pero no proteínas de origen no lácteo A23C9/15
Preparados a base de leche => Productos lácteos reconstituidos o recombinados que no contienen ninguna grasa o proteína distintas a las de la leche A23C9/152
Preparados a base de leche => que contienen aditivos A23L23/00
Sopas A23L23/10
Sopas => NO EXISTE EN LA VERSION 2025