Método para preparar un condimento alimenticio, que comprende las etapas: fermentación de estado sólido, hidrólisis y reacción térmica, realizadas en el mismo reactor.

  • Inicio
  • Directorio de Patentes
  • Método para preparar un condimento alimenticio, que comprende las etapas: fermentación de estado sólido, hidrólisis y reacción térmica, realizadas en el mismo reactor.
  • Nro. Solicitud: 201301515
  • Tipo de Solicitud: Patente de Invención
  • Fecha de presentación de la solicitud: 28/05/2013
  • Estado de Trámite: En trámite
  • Número de registro: 54021
  • Fecha de asignación de número de registro: 08/03/2017
  • Fecha de publicación: 30/08/2013
  • Fecha prevista de la expiración del registro: 28/11/2021

Título de la solicitud

MÉTODO PARA PREPARAR UN CONDIMENTO ALIMENTICIO, QUE COMPRENDE LAS ETAPAS: FERMENTACIÓN DE ESTADO SÓLIDO, HIDRÓLISIS Y REACCIÓN TÉRMICA, REALIZADAS EN EL MISMO REACTOR.

Solicitante(s)

Nombre Solicitante País
NESTEC S.A. SUIZA

Representante(s)

Nombre Representante País
ESTUDIO CAREY LIMITADA CHILE

Inventores

Nombre Inventor País
LI JINGSEN CHINA
LIAN HWEE PENG REBECCA CHINA
QIN LAN CHINA
ULMER HELGE SINGAPUR

Clasificación IPC

A23L1/22; A23L1/23; A23L1/231; A23L1/31; A23L1/313; C12M1/16; C12M1/36;
IPC Descripción
C12M1/16 EQUIPOS PARA ENZIMOLOGÍA O MICROBIOLOGÍA => QUE CONTIENEN O ADAPTADOS PARA CONTENER MEDIOS SÓLIDOS
C12M1/36 EQUIPOS PARA ENZIMOLOGÍA O MICROBIOLOGÍA => QUE INCORPORAN UN MECANISMO DE CONTROL EN FUNCIÓN DEL TIEMPO O DE LAS CONDICIONES DEL MEDIO, P. EJ. FERMENTADORES CONTROLADOS AUTOMÁTICAMENTE

Datos relativos a la prioridad

Fecha Número País
29/11/2010 201010591214.2 CHINA