Metodo para la produccion de oblea que comprende proporcionar una mezcla de masa que comprende harina y agua, someter la mezcla a un tratamiento de aireado, opcionalmente someter a mezclado y hornear la masa mezclada y aireada sobre superficie de horneado caliente; aparato; oblea.

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  • Nro. Solicitud: 201203716
  • Tipo de Solicitud: Patente de Invención
  • Fecha de presentación de la solicitud: 27/12/2012
  • Estado de Trámite: Registrada
  • Número de registro: 53417
  • Fecha de asignación de número de registro: 25/11/2016
  • Fecha de publicación: 07/06/2013
  • Fecha prevista de la expiración del registro: 28/06/2031

Título de la solicitud


METODO PARA LA PRODUCCION DE OBLEA QUE COMPRENDE PROPORCIONAR UNA MEZCLA DE MASA QUE COMPRENDE HARINA Y AGUA, SOMETER LA MEZCLA A UN TRATAMIENTO DE AIREADO, OPCIONALMENTE SOMETER A MEZCLADO Y HORNEAR LA MASA MEZCLADA Y AIREADA SOBRE SUPERFICIE DE HORNEADO CALIENTE; APARATO; OBLEA.

Solicitante(s)


Nombre Solicitante País
SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. SUIZA

Representante(s)


Nombre Representante País
ESTUDIO CAREY CHILE

Inventores


Nombre Inventor País
ARRACHID, ABDESSAMAD FRANCIA
COE, STEPHEN REINO UNIDO
DE ACUTIS, RODOLFO REINO UNIDO
LEADBEATER, JOHN MICHAEL REINO UNIDO
POWELL, HUGH REINO UNIDO

Clasificación IPC


A21C5/00; A21D13/00; A21D2/26;
IPC Descripción
A21C5/00 MÁQUINAS PARA DIVIDIR LA MASA
A21D13/00 PRODUCTOS DE PANADERÍA TERMINADOS TOTAL O PARCIALMENTE
A21D2/26 TRATAMIENTO DE LA HARINA O DE LA MASA MEDIANTE ADICIÓN DE LOS INGREDIENTES ANTES O DURANTE LA COCCIÓN => POR ADICIÓN DE SUSTANCIAS ORGÁNICAS => COMPUESTOS ORGÁNICOS NITROGENADOS => => PROTEÍNAS

Datos relativos a la prioridad


Fecha Número País
02/07/2010 10168242.5 OFICINA EUROPEA DE PATENTES