Nº 200801130 Patente registrada en INAPI
Composicion para estabilizar vinos contra la cristalizacion de sales de acido tartarico y comprende al menos 2,5% de una mezcla de peptidos basada en peso seco de la composicion con un peso molecular >3 kda y <10kda; proceso para estabilizar vinos que consiste en añadir la composicion a un vino o mosto.
Concedida
Solicitud
200801130
Tipo
Patente de Invención
Registro
48443
Inventores (2)
Personas que figuran como creadoras de la invención
LP
LANKHORST PETER PHILIP
PAÍSES BAJOS
BL
BIJL HENDRIK LOUIS
PAÍSES BAJOS
Solicitantes (1)
Personas o empresas que solicitan la patente
RA
RYMCO INTERNATIONAL AG.
SUIZA
Representantes legales (1)
Estudios jurídicos o agentes registrados ante INAPI
Clasificación CIP (4)
Códigos de la Clasificación Internacional de Patentes
C07K14/39
Péptidos con más de 20 aminoácidos => de hongos => => de levaduras C12H1/14
Pasteurización, esterilización, conservación, purificación, clarificación o envejecimiento de bebidas alcohólicas => sin precipitación => => con productos no precipitantes, p. ej. sulfitación C12P21/00
Preparación de péptidos o de proteínas C12P21/06
Preparación de péptidos o de proteínas => preparados por hidrólisis de un enlace peptídico, p. ej. hidrolizados Datos de prioridad (1)
Prioridades reclamadas en otras jurisdicciones
OFICINA EUROPEA DE PATENTES
Nº 07106638.5
20/04/2007