Título de la solicitud
COMPOSICION PARA ESTABILIZAR VINOS CONTRA LA CRISTALIZACION DE SALES DE ACIDO TARTARICO Y COMPRENDE AL MENOS 2,5% DE UNA MEZCLA DE PEPTIDOS BASADA EN PESO SECO DE LA COMPOSICION CON UN PESO MOLECULAR >3 KDA Y <10KDA; PROCESO PARA ESTABILIZAR VINOS QUE CONSISTE EN AÑADIR LA COMPOSICION A UN VINO O MOSTO.
Solicitante(s)
| Nombre Solicitante | País |
| RYMCO INTERNATIONAL AG. | SUIZA |
Representante(s)
Inventores
| Nombre Inventor | País |
| LANKHORST PETER PHILIP | PAÍSES BAJOS |
| BIJL HENDRIK LOUIS | PAÍSES BAJOS |
Clasificación IPC
C07K14/39; C12H1/14; C12P21/00; C12P21/06;
| IPC | Descripción |
| C07K14/39 | PÉPTIDOS CON MÁS DE 20 AMINOÁCIDOS => DE HONGOS => => DE LEVADURAS |
| C12H1/14 | PASTEURIZACIÓN, ESTERILIZACIÓN, CONSERVACIÓN, PURIFICACIÓN, CLARIFICACIÓN O ENVEJECIMIENTO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS => SIN PRECIPITACIÓN => => CON PRODUCTOS NO PRECIPITANTES, P. EJ. SULFITACIÓN |
| C12P21/00 | PREPARACIÓN DE PÉPTIDOS O DE PROTEÍNAS |
| C12P21/06 | PREPARACIÓN DE PÉPTIDOS O DE PROTEÍNAS => PREPARADOS POR HIDRÓLISIS DE UN ENLACE PEPTÍDICO, P. EJ. HIDROLIZADOS |
Datos relativos a la prioridad
| Fecha | Número | País |
| 20/04/2007 | 07106638.5 | OFICINA EUROPEA DE PATENTES |