Nº 201303504 Patente registrada en INAPI

Composición descongelante que comprende i) agente descongelante del grupo: nacl, cacl2, mgcl2, kcl, acetato ca-mg, kch3coo, nach3coo, nahcoo, khcoo, ii) proteína nativa y iii) espesante, con ii) distinto a iii); proceso de preparación; proceso para descongelar superficie; conjunto de partes; y uso de una combinación ii) y iii).