Nº 200500521 Patente registrada en INAPI

Celula vegetal para la prepararción de malta, mosto y/o bebidas con propiedades organolépticas estables que comprende una mutacion en el gen lox-1 que causa perdida total de su función y que codifica una forma truncada de lox-1 que consiste de los aminoácidos 1 a 665 de la secuencia seq id n°3; composicion de malta que se obtiene al procesar planta que comprende célula vegetal antes mencionada; me